料理/食譜::炒飯-蛋炒飯-什錦炒飯
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炒飯幾乎是每個家庭中，都有的一道料理，相較於單純的白米飯的米香
炒飯更包含了炒過後的鍋氣，火侯，些微的焦香味
蛋炒飯，還能讓蛋的香氣，包裹著米飯，品嘗出不同的層次與風味如果喜歡更豐富的炒飯，更可隨喜好添加食材，如什錦炒飯，海鮮炒飯，楊州炒飯…等等
是一道簡單，卻有著無限變化的料理
炒飯重視火侯，操作的流暢度，先備好料是非常重要的
炒飯的時候絕對沒有時間讓你騰出手來，去補充食材
