越南鮮蝦捲-料理/食譜

越南春捲,尤其是越南海鮮捲或者鮮蝦捲
在悶熱的夏日是個清爽的選擇,酸中略甜,帶點檸檬清新的口感,在沾上點微辣的醬料
絕對是夏天一飽口福,但卻令人感到清爽的 料理 好選擇
今日嘗試的,是利用越南米紙(越南春捲皮),但口味以台式為主
因此材料可以任意依自己喜好搭配,不過盡量以清爽為主

越南春捲,尤其是越南海鮮捲或者鮮蝦捲
在悶熱的夏日是個清爽的選擇,酸中略甜,帶點檸檬清新的口感,在沾上點微辣的醬料
絕對是夏天一飽口福,但卻令人感到清爽的 料理 好選擇
今日嘗試的,是利用越南米紙(越南春捲皮),但口味以台式為主
因此材料可以任意依自己喜好搭配,不過盡量以清爽為主

通常為了快速達成類似AJAX的效果,我們會使用UpdatePanel來放置控制向
讓頁面避免不斷的刷新也就是所謂的PostBack
但今天修改一段程式後,在原本呈現資料的DataList外再包了一層Repater
發現本來有AJAX效果的按鈕,突然都失靈了,依舊整頁PostBack

今天同事來詢問,內部的web系統上,對於檔案上傳是否有什麼限制
一時之間為之語塞,因為很難跟他解釋~檔案大小~或者有風險的檔案會阻擋之類的

這次選用紐西蘭牛腱的部位
外表酥脆,切開後,沒有血水,且肉色粉嫩
味道也適當展現了牛肉的甜,算是有達到自己希望的結果

夏天的冰涼享受::冰釀番茄/梅漬番茄 大熱天,來點冰涼的 冰釀番茄/梅漬番茄 吧 除了冰釀後吃,也可放冷凍庫,2小時左右後取出吃,更是沁心涼 酸甜滋味

迷迭香乾煎草魚 草魚是家常廚房裡常見的材料,通常呢也就是油鍋兩面煎熟 今天來點不同的做法-迷迭香乾煎草魚

料理/食譜::水果調酒 炎炎夏日~喝點冰涼的…

香煎草魚-檸檬奶油 草魚,很常見的食材,市場裡都是切成一圈一圈的 媽媽們大部分是兩面煎香,就上桌了,這是普遍的 煎草魚